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    诏安“鵝爸”反季節供鵝苗
    发布时间:2018-08-19 22:25:51   来源:本站原创   点击量:
    原標題:诏安“鵝爸”反季節供鵝苗
    ***近,一部本土微電影《鵝娘》在诏安人的朋友圈“瘋傳”。
    微電影講述的是主人公林文勇從“辦公司做貿易”到“開農場養灰鵝”的故事。在诏安,養鵝本稀松平常,故事的特殊性在于,林文勇引入現代科技,改變種鵝的生長繁殖周期,生産反季節鵝苗,成爲福建開展反季節養殖種鵝的******人。
    在他的帶動下,養鵝老縣初探現代科技養鵝新模式,當地反季節商品鵝的養殖戶已經超過40戶,林文勇也由此得名“鵝爸”。
    生長季節性,生産反季節
    對于“鵝爸”這個新綽號,林文勇樂于接受。“小時候,我媽靠養鵝供我讀書。”從小耳濡目染,林文勇對鵝的習性一清二楚,在他看來,生長繁殖的季節性,是養鵝業發展******的瓶頸。
    “鵝一般在四到九月份進入休産期,清明以後便鮮有鵝苗供應,五六月份市場上就難覓商品鵝的蹤影。”林文勇說,鵝的繁殖期主要在秋冬季節,傳統鵝苗大都在此時集中上市,一只鵝苗10余元錢,天寒地凍鵝苗成活率難以保證。
    “養鵝業要發展,得四季均衡生産。”在廣東結識施振旦教授後,林文勇有了答案。
    施振旦是江蘇省農業科學院畜牧研究所副所長,他以******完成人的
    身份主導了“鵝反季節繁殖技術研究和推廣”項目。在他看來,要做到四季均衡生産,反季節養殖技術是不二法門,必須克服季節性問題,讓鵝在夏季休産期也能夠正常繁殖。
    林文勇市場調查發現:“反季節鵝苗******可賣到一只85元,平均價格60到65元,傳統秋冬鵝苗價格******不過20多元。此外,夏季育苗存活率可達95%以上,遠高于冬季80%左右的存活率。”
    施振旦也認爲,诏安開展反季節養鵝有著天然的優勢,當地夏季多降雨,山區清潔水源多,且草場充足,很適宜進行反季節養殖。
    而且據縣志記載,早在萬曆年間,诏安就開始養鵝。诏安灰鵝是國內知名的品種。作爲福建******的灰鵝養殖基地,诏安鵝出欄量每年超過120萬只,産值上億元。“廣東是全國主要的鵝消費市場,全年消費量達1500萬元左右,這就需要60萬到80萬只産蛋種鵝,廣東地少人多,诏安便成爲重要生産基地。”
    運用技術破解養殖難題
    2008年底,林文勇當起了“鵝倌”,成爲施振旦的弟子。
    “反季節養鵝需要掌握較高的技術,例如通過光照的控制,改變其繁殖周期,達到秋冬休産春夏産蛋的反季節效果,同時調節溫度等環境因素,在非繁殖期時模擬繁殖期的環境條件。”施振旦表示,反季節養鵝是一個複雜的過程,每一個環節都不能夠有差池。
    林文勇在诏安辦起了思辰家庭農場,盡管有了技術後盾,但反季節養殖仍是一個需要因地制宜不斷探索的過程。
    “12月中下旬開始,就要對種鵝進行一個月的長光照管理,每天光照
    時長需18個小時,以誘導其休産。”林文勇的標准化鵝舍頂部由四層隔熱板遮蔽,內部配備了日光燈,以實現光照時長控制。同時,鵝舍一面牆配備降溫水簾,另一面裝上了抽風機,以保證通風透氣。
    橋頭村的一排百年大榕樹是農場的“風水寶地”。“夏天水泥路地表溫度42攝氏度,但是榕樹下只有28攝氏度,鵝在30攝氏度的範圍內,就能夠産蛋。”林文勇表示,將鵝舍建在樹蔭下,利用天然的小氣候條件模擬産蛋環境,大大減少了設備投入。
    “鵝爸”經驗還包括喂養綠色飼料、營養的調控、使用天然水源等方式爲反季節養殖保駕護航。
    林文勇也吃過不少虧,“夏天孵化,溫度難以控制,一超過37.5攝氏度的正常孵化溫度,便影響産出”。現在,林文勇通過使用電孵機以保證恒溫孵化,並運用人工授精技術提高受精率。下一步,他還將嘗試從鵝身上提取血清做成防疫藥品,以解決外來疫苗適用性不高的難題。
    如今,林文勇的反季節養鵝事業已經初見成效。占地40多畝的養殖基地建成了標准化種鵝室、育雛室、孵化室和水陸運動區。去年,思辰農場反季節種鵝養殖數量達到1200只,産出反季節鵝苗1.6萬多只,純利潤超過36萬元,還帶動當地養殖戶加入反季節養殖的隊伍。林文勇表示,目前诏安已經有40多戶養殖戶購進反季節鵝苗進行商品鵝的養殖,經濟效益不錯,“一些養殖者頭年就賺了40多萬元”。
    四季均衡非一哄而上
    盡管林文勇的養鵝事業正風生水起,但在诏安農業局畜牧技術服務站站長高志乾看來,要推廣“鵝爸”經驗,並不容易。
    “反季節養殖的技術和設施要求都很高,需要大量的資金投入。”高志乾說,一個可以容納40頭種鵝的標准化鵝舍,成本超過10萬元,诏安人大都將養鵝作爲副業經營,而且主要是老年人。
    對于林文勇的成功,高志乾認爲,“思辰農場充分利用了當地天然的‘小氣候’條件,弱化了技術要求,節省了資金投入,但是這種‘小氣候’並不具備普遍性”。反季節養鵝不應貿然全面鋪開。“廣東是鵝肉***主要的消費市場,廣東人吃鵝肉也有季節性,6月到10月期間,鵝肉的消費量並不大,市場容量有限,一窩蜂地反季節養殖,可能供過于求,價格優勢不再。”
    高志乾的隱憂不無道理,目前反季節鵝苗的市場價格已經出現回落迹象。“去年廣東夏季反季節鵝苗雖然價格仍然處于高位,但已比以往回落三分之一。”施振旦表示,2004年廣東曾出現過反季節鵝“反客爲主”的現象。“當時廣東許多種鵝生産者爲
    了追求經濟效益,一哄而上開展反季節繁殖生産,但大部分肉鵝養殖戶還未有反季節生産肉鵝的習慣,出現了夏季反季節鵝苗跌價的問題。”

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