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    白鵝苗系列
    白鵝



    鵝,是鳥綱雁形目鴨科動物的一種,屬于家鵝。家鵝的祖先是雁,大約在三四千年前人類已經馴養。現在世界各地均有飼養。鵝頭大,喙扁闊,前額有肉瘤。
     
    脖子很長,身體寬壯,龍骨長,胸部豐滿,尾短,腳大有蹼。食青草,耐寒,合群性及抗病力強。生長快,壽命較其他家禽長。體重4至15公斤。卵化期一個月。棲息于池塘等水域附近,善于遊泳。
     
    形態特征
    鵝爲家禽,成年的鵝比鴨大,額部有肉瘤,頸長,嘴扁而闊,
     
    腿高尾短,腳趾間有蹼,羽毛白色或灰色。能遊泳,吃谷物、蔬菜等,肉和蛋可以吃。雛鵝,剛剛孵化的鵝,黃色或黃褐交替絨毛,嘴扁,腳掌和嘴橘黃色.
     
    生活習性
        家鹅的祖先是雁,大约在三四千年前人类已经驯养。世界各地均有饲养。食青草,耐寒,合群性及抗病力强。生长快,寿命较其他家禽长。体重4~15kg,孵化期一个月。栖息于池塘等水域附近,善于游泳。
     
    營養價值
    鵝肉含蛋白質,脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖。其中蛋白質的含量很高,同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質,並且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富,脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。同時鵝肉作爲綠色食品于2002年被聯合國糧農組織列爲21世紀重點發展的綠色食品之一。
     
    養殖技術
    鹅是杂食性家禽,对青草粗纤维消化率可达40%~50%,所以有"青草换肥鹅"之称。从鹅的生物学角度看,鹅的肌胃压力比鸭大0.5倍,比鸡大1倍,能有效地裂解植物细胞壁,易于消化。另外鹅消化道比体长长10倍,而鸡仅为7倍,加上鹅小肠中碱性环境,能使纤维溶解,因而鹅从牧草中吸收营养的能力特别强。牧草營養價值高,加上配合饲料的补饲,营养全面,使发展种草养鹅成为投资少、周期短、收效高、农民致富的一条好途径.
     
    雛鵝舍的准備
    1.清潔和消毒。選擇保溫性能好的房屋作爲育雛室。將雛鵝舍的地面、牆壁、門、窗等處打掃幹淨,用熱石灰水粉刷牆壁,把洗淨的用具放入育雛室,用0.2%的百毒殺噴灑1次後,再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合,關好門窗密閉後熏蒸24小時以上。
    2.墊料及保溫。進鵝苗前2天,在鵝舍鋪好細木刨花、碎新鮮稻草等墊料。准備好250瓦的紅外線燈、煤爐等取暖設備,並檢查舍內有無賊風進口,在牆壁上安裝抽風機以便換氣。
    3.備好水盤、料盤。水盤和料盤按5羽雛鵝配1個均勻擺放,調好高度。
    4.調節溫度。在雛鵝進舍前幾小時,預開取暖設施,使地面與雛鵝背部等高處的溫度達28~30℃,並保持恒溫。
    雛鵝的飼養管理
    1.育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施,一般雏鹅的饲养密度为每平方米20~25只,******用高为35cm的围栏将雏鹅分群,舍内湿度控制在60%~65%,湿度过高或过低,都会使雏鹅的体质下降,影响生长,所以应勤添垫草,换气排湿,降低湿度。 [1] 
    2. 挑选雏鹅。挑选健壮的鹅苗,健鹅苗的特征是卵黄吸收好,脐部收缩完全,腹部松软,腿部粗壮有力,体重适中,精神活泼,眼睛有神,用力一抓感到其挣扎有力,有弹性。如发现卵黄吸收不完全,可用25瓦灯泡放在雏鹅腹部烘5~10分钟,促进卵黄吸收。 
    3.雏鹅的饮水和开食。水盘中备好2%的葡萄糖水,0.03%高锰酸钾水溶液和复合维生素水溶液,为缓解运输过程中带来的应激,可在水中加入抗菌素、恩诺沙星等。鹅苗进舍后,1~2小时内应先饮水,身体弱不会饮水的,应人工驯饮;2小时后,把准备好的小鹅专用饲料、切碎的嫩黑麦草、苦荬菜放入料槽,任其采食,对个别不会食料的雏鹅,人工驯食1~2次。 [1] 
    4.飼喂方法。雛鵝的消化系統發育未完全,體積較小,雛鵝從食入到排出經過消化道的時間爲2小時左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前,每天可喂8~10次,其中2~3次在晚上喂,這是提高育雛成活率的關鍵;2周齡時每天可喂6~8次,其中晚上一定要喂1~2次;3周齡起鵝舍內放入砂盤,保健砂礫以綠豆大小爲宜。
    5.飼料和牧草。根據雛鵝的生理特點,應選用優質小鵝專用飼料(特殊情況下可用小雞料代替),這樣不僅可以滿足雛鵝的生長需要,而且可以提高育雛成活率,從而增加養鵝的經濟效益。牧草可選用嫩黑麥草、苦荬菜等多汁青綠飼料,切碎後與精料拌和飼喂,供雛鵝自由采食,育雛期精料和牧草的比例爲1:2。
    6.光照和温度。观察雏鹅的叫声和在舍内分布情况,根据天气变化情况,适当调整温度和光照。1周龄前要保持全天光照,舍温28~30℃;2周龄保持晚间光照,舍温24~28℃,以后逐步调低舍温;4周龄前舍温保持在20℃以上,晚上喂料时使用灯光照明。 [1] 
    7.分群、衛生及通風。隨著鵝體的長大,1周齡後每平方米養雛鵝20只,2周齡後每平方米養雛鵝15只,隨後視天氣情況,如果適宜可大圈飼養,但每群******不超過200只。雛鵝在生長過程中,每天從身上抖落的皮屑、羽毛較多,可在每天中午溫度較高時抽風換氣,沒有條件的可短時間開窗開門換氣。勤掃欄舍,清除糞便,勤換墊料,保證舍內空氣新鮮,同時搞好環境清潔衛生。 
    8.定期消毒育雛舍。每天打掃鵝舍,經常清洗飼料槽、水槽,每隔5~7天用0.2%的百毒殺噴灑1次。
    9.嚴格執行免疫計劃。根據本地實際情況和免疫程序,及時、正確地進行免疫,加強雛鵝對疫病的抵抗力。 
    飼養注意事項
    1.鵝生長至4~10周齡,應離開育雛舍,轉入生長鵝舍。
    2.一般每日饲喂4~5次,其中晚上加喂1次。喂料时可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽内,精料和牧草的比例为1:4,精料可用自配料,其配方(%)为:玉米粉粒45,米糠15,麸皮10,豆粕22,鱼粉4,骨粉 1. 5,贝壳粉1.6,微量元素和维生素添加剂0.5,食盐0.4。
    3.配合料用量應隨著飼養日齡逐日增加,牧草可切成1~2cm長喂鵝。如果沒有水上運動場,飲水器內要不斷清水,每天清洗2次。生長鵝舍每天打掃1次,勤換墊草,遇晴天,可在運動場上加喂牧草,吃完了就添加,保持環境清潔、衛生、安全,讓鵝充分生長。 
    4.適當調整鵝群,將體弱幼小的鵝集中在一起,單獨特殊照顧飼養。對鵝群抽樣稱重,分析鵝生長情況。若生長過慢,要找出原因。飼養期28~60日齡爲生長高峰期,60日齡以後,生長開始減慢,70日齡可將群鵝出售上市。
    5.飼養員必須加強巡欄,注意觀察鵝只狀態,發現早期病鵝及時隔離和治療。檢查和發現病鵝的***適時間是每天早晨天剛亮、中午、深夜及兩次喂料之間,此時鵝群正處于休息、睡眠中,病鵝容易表現出各種異常狀態,易于發現剛病或有輕微病症的鵝。
    6.在飲水中加入抗菌藥物,如氟哌酸、恩諾沙星等,從1日齡開始,連用1~3天。能有效地控制慢性呼吸道病、大腸杆菌病等。 
    7.仔鵝25日齡用吡喹酮10毫克/公斤體重驅縧蟲。如果仔鵝水草食得多,應全群服用驅蟲藥1次。
    8.做好消毒工作,減少禽出敗、黃曲黴菌病的發生。一旦發現病鵝應及時診斷,及時治療。

     
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